美國2021年危險與安全蔬果排名－凱莉的淨愛屋

今天凱莉想和家人們分享一份美國EWG所公布的2021年美國12大(Dirty Dozen)農藥殘留過多的危險蔬果排名及15大(Clean Fifteen)非有機但屬於安全蔬果排名。分享之前，先和大家介紹一下EWG這個環保組織:

美國環境工作組織Environmental Working Group(簡稱EWG)是全美非常具有公信力的環保權威組織，它成立於1933年，是一個非營利、非黨派的環境保護機構，由一群科學家、律師、程式設計師所組成，致力於推廣環境保護及教育消費者如何避免有害物質傷害自身的健康。EWG官網(http://www.ewg.org/)同時是最嚴謹的環境安全、物品安全的公開評測認證平台，每年皆會公布年度消費產品的安全評等，從蔬果、食品，化妝品、保養品，飲用水到清潔劑等一一列入評等。評等分為1到10分，分數越低表示產品越優良，越高表示產品越不安全。另外還用三種顏色來區分安全級別:1到2是安全的綠色;3-6是中等危害性的橘色;7-10則是高危險性的紅色。若您常購買美國的食品及用品，建議您可以下載EWG app，預先了解所購買物品的安全性，之後再來決定是否購買。

以下為EWG公布2021年美國12大危險蔬果排名:

依序是:1.草莓 2.菠菜 3.羽衣甘藍及芥菜類 4.油桃 5.蘋果 6.葡萄 7.櫻桃 8.桃子(白桃、黃桃) 9.梨子 10.甜椒、辣椒 11.芹菜 12.番茄

看到這個排名真得很嚇人，華人常吃的蔬果都在排名之列，所以以上蔬果若您的住家有有機種植的條件就自己種，不然就買有機的較安心。若您不清楚什麼是有機，請看凱莉的文章:什麼是"有機"?

再來，以下為EWG公布2021年美國15大安全蔬果排名:

依序是:1.酪梨(牛油果) 2.甜玉米 3.鳳梨 4.洋蔥 5.木瓜 6.冷凍甜豆 7.茄子 8.蘆筍 9.綠花椰菜 10.高麗菜 11.奇異果 12.白花椰菜 13.菇類 14.甜瓜 15.哈密瓜

*注意:其中有部分種植的2.甜玉米和5.木瓜是基因改造的，所以在選擇時最好是購買附有有機標示的有機產品較安心。若您還不知道什麼是基因改造，請看凱莉的文章:基因改造食物(GMO)是什麼?

若您住家附近的市場或超市買不到有機的蔬果，以上這些非有機的蔬果農藥殘留較低，相對來說比較安全。

不知道台灣是否也有這樣的組織讓消費者能夠了解蔬果與食品、用品的安全性?(若有，請告訴凱莉喔!) 為了自身與家人的健康，請家人們一定要睜大眼睛去選擇無農藥、化肥及無(少)化學添加物成分的產品。若大部分的消費者能有這樣的認知，相信生產者及銷售者就會跟著轉變，黑心產品就不會再出現。打造乾淨、純淨的環境需靠你我團結的力量(記得筷子的故事嗎?)，請大家支持有機產品!